La nostra història comença amb el Bowling Bar on, l’any 1984, els fundadors Ramón i Carmen van iniciar amb amor un projecte que es basava en la qualitat del producte i el saber fer aplicat a la cuina catalana.
La constància en el treball i la dedicació sincera i transparent es mantenen fermes en el que actualment és l’essència del Restaurant Braseria La Bolera. Aquesta filosofia es veu reflectida en el tracte i bon servei de tot el nostre equip, on la cuina tradicional i les noves aportacions gastronòmiques formen l’equilibri perfecte per a una trobada social, cultural o de negoci.
