La cuina, base de la nostra tradició, cuidada i perfeccionista, selecciona els millors productes del mercat dia a dia. Verdures, hortalisses, fruites i carns de la millor qualitat i amb denominació d’origen formen els ingredients fonamentals dels nostres plats, elaborats en múltiples brases que formen una gran cuina.
El nostre equip, expert en aquesta tècnica complicada com és la brasa, domina a la perfecció un art que avui dia pocs restaurants saben treballar. La nostra aposta és mantenir aquesta tradició en què els productes de la terra mantenen el seu gran sabor i la brasa aconsegueix donar-li aquell punt d’exquisidesa a tot l’autòcton del nostre país.
Les postres, gairebé totes d’elaboració pròpia, formen la part més dolça de la nostra carta equilibrada. Textures, sabors i tradició es fusionen per seduir el paladar més llaminer.