Carta

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Entrantes fríos

  • Ensalada de brotes tiernos con queso de cabra quemado
    8,50 €
  • Ensalada de pimiento casero con Ventresca Ortiz
    10,50 €
  • Ensalada verde (la típica)
    4,50 €
  • Ensalada catalana (con embutido)
    7,75 €
  • Ensalada "La Bolera" (escalibada, bacalao, anchoas, atún...)
    8,00 €
  • Surtido de patés (3 variedades)
    7,25 €
  • Cogollos con anchoas del Cantábrico
    7,25 €
  • Cogollos con atún
    6,50 €
  • Empedrado de bacalao (bacalao, judías, pimiento y cebolla)
    8,50 €
  • Ensaladilla de atún (atún, tomate, cebolla, huevo duro)
    5,50 €
  • Entremeses (embutido variado)
    6,50 €
  • Escalibada (pimiento y berenjena)
    6,75 €
  • Espárragos blancos con mayonesa
    7,50 €
  • Esqueixada de bacalao (bacalao, cebolla y tomate)
    7,90 €
  • Gazpacho casero (temporada de mayo a septiembre)
    6,80 €
  • Melón con jamón / Jamón de bellota
    8,50 € / 13,00 €
  • Piña con jamón / Jamón de bellota
    8,50 € / 13,00 €
  • Xató de "La Bolera" (escarola, bacalao, atún, anchovas y romesco)
    8,50 €

Entrantes calientes

  • Caracoles de la tieta (con jamón, butifarra y un poco picantes)
    16,50 €
  • Gírgolas a la brasa (con ajo y perejil)
    7,50 €
  • Trinxat (temporada de noviembre a abril)
    7,50 €

Verduras a la brasa

  • Berenjenas a la brasa (todo el año)
    6,95 €
  • Surtido de verduras (a la brasa)
    10,75 €
  • Calçots (temporada de noviembre a marzo)
    8,50 €
  • Alcachofas a la brasa (temporada de octubre a junio)
    6,95 €
  • Endivias a la brasa (todo el año)
    6,95 €
  • Espárragos verdes a la brasa (todo el año)
    6,95 €
  • Patatas a la brasa
    4,25 €

Tostadas

  • Mar y montaña (anchoas, pimiento, jamón)
    10,00 €
  • Tostada con berenjena y queso de cabra (caliente)
    7,50 €
  • Tostada con anchoas de l'Escala (y pimiento)
    9,75 €
  • Tostada con salmón
    8,75 €
  • Tostada especial (escalibada, anchoas, atún)
    9,75 €
  • Tostada de pan sin gluten
    2,30 €

Embutidos

  • Surtido de ibéricos (jamón, longaniza, chorizo y caña de lomo)
    14,50 €
  • Bull blanco
    3,85 €
  • Bull negro
    3,85 €
  • Blanco y negro
    3,85 €
  • Espetec
    4,75 €
  • Queso semiseco
    4,95 €
  • Queso seco
    4,95 €
  • Lomo embuchado
    6,50 €
  • Jamón de bellota
    14,75 €
  • Jamón del país
    7,50 €

Carne de cordero

  • Cordero (sin costillas)
    9,75 €
  • Cordero imperial (costillas i medianas)
    13,50 €
  • Codillos de cordero
    13,50 €
  • Riñoncitos de cordero
    9,50 €

Carne de ternera

  • Mediana de ternera
    9,75 €
  • Entrecot de ternera
    14,50 €
  • Filete de ternera
    15,50 €
  • Churrasco de ternera
    8,50 €
  • Hamburguesa de "La Bolera"
    4,95 €
  • Chuletón de ternera retinta extremeña
    45 €/Kg

Carne de cerdo

  • Butifarra
    4,95 €
  • Butifarra de setas
    7,50 €
  • Butifarra de escalibada
    7,50 €
  • Butifarra de Roquefort
    7,50 €
  • Botifarra negra
    5,25 €
  • Morcilla de cebolla
    5,50 €
  • Brochetas de butifarras variadas con verduritas
    13,75 €
  • Cansalada del cuello
    4,95 €
  • Filete de cerdo
    6,50 €
  • Mejillas de cerdo
    8,75 €
  • Lomo
    5,25 €
  • Pies de cerdo
    8,95 €
  • Secreto de cerdo ibérico
    11,95 €
  • Choricitos
    5,50 €

Carne de aves / Otras

  • Conejo 1/4
    6,50 €
  • Hígado de conejo
    5,50 €
  • Pollo 1/4
    6,50 €
  • Codornices
    7,50 €
  • Magret de pato
    11,95 €
  • Muslo de pato con espárragos verdes
    8,95 €

Guarniciónes

  • Judías del ganxet
    4,50 €
  • 1/2 judías del ganxet
    2,50 €
  • Patatas fritas
    3,25 €
  • 1/2 patatas fritas
    2,00 €
  • Tostada
    1,15 €
  • Pan con tomate (sin tostar)
    0,90 €
  • Pan sin gluten
    2,30 €

Salsas

  • All i oli casero
    1,95 €
  • Romesco casero
    1,95 €

Reservas

Abrimos todos los días excepto domingo por la noche

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