Nuestra historia comienza con el Bowling Bar donde, en el año 1984, los fundadores Ramón y Carmen iniciaron con cariño un proyecto que se basaba en la calidad del producto y el buen hacer aplicado en la cocina catalana.
La constancia en el trabajo y la dedicación sincera y transparente se mantienen firmes en lo que actualmente es la esencia del Restaurant Braseria La Bolera. Esta filosofía se ve reflejada en el trato y buen servicio de todo nuestro equipo, donde la cocina tradicional y las nuevas aportaciones gastronómicas forman el equilibrio perfecto para un encuentro social, cultural o de negocio.
