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Entrantes fríos

  • Ensalada de brotes tiernos con queso de cabra caramelizado (lleva jamón)
    8,50
  • Ensalada de pimiento asado con Ventresca Ortiz
    10,95
  • Ensalada verde (la típica)
    4,50
  • Ensalada catalana (con embutido)
    9,50
  • Ensalada "La Bolera" (escalibada, bacalao, anchoas, atún...)
    9,50
  • Ensalada de burrata (rúcula, tomate y olivada)
    8,95
  • Surtido de patés (3 variedades)
    8,50
  • Cogollos con anchoas del Cantábrico
    8,50
  • Cogollos con atún
    7,50
  • Empedrado de bacalao (bacalao, judías, pimiento y cebolla)
    9,50
  • Ensaladilla de atún (atún, tomate, cebolla, huevo duro)
    6,95
  • Entremeses (embutido variado)
    6,95
  • Escalivada (pimiento y berenjena)
    7,50
  • Espárragos blancos con mayonesa
    7,50
  • "Esqueixada" de bacalao (bacalao, cebolla y tomate)
    8,50
  • Gazpacho casero (temporada de mayo a septiembre)
    7,50
  • Melón con jamón / Jamón de bellota
    8,95 / 14,50
  • Piña con jamón / Jamón de bellota
    8,95 / 14,50
  • Xató de "La Bolera" (escarola, bacalao, atún, anchovas y romesco)
    8,95

Entrantes calientes

  • Gírgolas a la brasa (con ajo y perejil)
    7,50
  • "Trinxat" de la Cerdanya (temporada de noviembre a abril)
    8,50
  • Caracoles de la tieta (con jamón, butifarra y un poco picantes)
    16,50

Verduras a la brasa

  • Berenjenas a la brasa (todo el año)
    7,95
  • Surtido de verduras (a la brasa)
    10,95
  • Calçots12u (temporada de noviembre a marzo)
    9,75
  • Alcachofas a la brasa (temporada de octubre a junio)
    7,95
  • Endivias a la brasa (todo el año)
    6,95
  • Espárragos verdes a la brasa (todo el año)
    7,50
  • Patatas a la brasa
    4,50

Tostadas

  • Mar y montaña (anchoas, pimiento y jamón)
    11,50
  • Tostada con berenjena y queso de cabra gratinado
    8,95
  • Tostada con anchoas de l'Escala y pimiento
    10,50
  • Tostada con salmón
    9,50
  • Tostada especial (escalibada, anchoas, atún)
    10,95
  • Tostada de pan sin gluten
    2,30

Embutidos

  • Surtido de ibéricos (jamón, salchichón, chorizo y caña de lomo)
    16,50
  • Bull blanco
    3,95
  • Bull negro
    3,95
  • Bull blanco y negro
    3,95
  • Espetec
    4,75
  • Queso semiseco
    4,95
  • Queso seco
    5,50
  • Caña de lomo
    6,50
  • Jamón de bellota
    15,75
  • Jamón del país
    8,50

Cordero

  • Cordero (sin costillas)
    11,95
  • Cordero imperial (costillas i medianas)
    16,50
  • Codillos de cordero
    13,50
  • Riñoncitos de cordero
    10,50

Ternera

  • Mediana de ternera
    10,95
  • Entrecot de ternera
    17,50
  • Filete de ternera
    17,50
  • Churrasco de ternera
    9,50
  • Hamburguesa de La Bolera
    5,75
  • Chuletón de ternera retinta extremeña
    47 / Kg
  • Chuletón de ternera de Ávila (madurado 30 días)
    47 / Kg

Cerdo

  • Butifarra
    5,75
  • Butifarra de setas
    7,50
  • Butifarra de escalibada
    7,50
  • Butifarra de Roquefort
    7,50
  • Botifarra negra
    5,75
  • Morcillas de cebolla
    5,75
  • Brochetas de butifarras variadas con verduritas
    14,50
  • Cansalada del cuello
    5,50
  • Carrilleras de cerdo (2 unidades)
    12,50
  • Lomo
    5,50
  • Filete de cerdo
    6,50
  • Pies de cerdo
    9,50
  • Secreto ibérico
    13,50
  • Choricitos
    5,50

Aves / Varios

  • Conejo 1/4
    6,50
  • Hígado de conejo
    5,50
  • Pollo 1/4
    6,95
  • Codornices
    8,95
  • Magret de pato
    13,95
  • Muslo de pato con espárragos verdes
    9,50

Brasa vegetariana

  • Hamburguesa vegetal
    8,50
  • Heura (proteína 100% vegetal)
    8,50

Guarniciones

  • Judías del "ganxet"
    5,75
  • 1/2 mongetes del ganxet
    2,95
  • Patatas fritas
    3,95
  • 1/2 patatas fritas
    2,50
  • Tostada
    1,20
  • Pan con tomate (sin tostar)
    0,90

Salsas

  • All i oli casero
    1,95
  • Romesco casero
    1,95

Precios en euros – IVA incluido

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Abrimos todos los días excepto domingo por la noche

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